Biscuits de Pâques italiens
Ces biscuits de Pâques italiens sont de tendres sablés beurrés décorés de pralin coloré et d'œufs entiers qui raviront toute la famille.
Imprimer la recette
Pinner la recette
Servings: 6
Ingrédients
Pâte
- 150 g de beurre à température ambiante
- 200 g de sucre en poudre
- 3 œufs frais
- 250 g de farine
- 2 cuillères à soupe de levure chimique
Décoration
- 1 œuf frais pour la dorure
- pralin à saupoudrer
- œufs frais entiers et crus à placer sur les biscuits
Procédé
Préparation
- Mélangez le beurre, le sucre, les œufs, la farine et la levure au batteur électrique jusqu'à obtention d'une pâte homogène.150 g de beurre, 200 g de sucre en poudre, 3 œufs frais, 250 g de farine, 2 cuillères à soupe de levure chimique
- Formez une grosse boule de pâte puis prélevez-en des portions pour créer différentes formes.
- Façonnez les biscuits, déposez un œuf entier cru au centre de chacun et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.œufs frais
- Badigeonnez la surface des biscuits avec l'œuf battu pour la dorure.1 œuf frais
- Saupoudrez de pralin coloré.pralin
- Faites cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
- Laissez refroidir, disposez les biscuits dans un panier et servez.
Notes
Ces biscuits se conservent jusqu'à une semaine dans une boîte hermétique. Variez les formes et la couleur du pralin pour une présentation encore plus festive.