Tamisez la farine et la levure chimique à l'aide d'une fourchette.

Fouettez le beurre avec le sucre à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce que le beurre devienne crémeux.

Ajoutez les œufs un à un, en veillant à bien incorporer chaque œuf avant d'ajouter le suivant.

Incorporez progressivement la farine et le lait.

La pâte principale est prête.

Versez la moitié de la pâte dans un autre récipient.

Ajoutez la farine supplémentaire et l'extrait de vanille dans le bol du batteur.

Mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Beurrez et farinez un moule à kouglof.

Versez la pâte à la vanille dans le moule et lissez à l'aide d'une spatule.

Versez l'autre moitié de la pâte dans le batteur et ajoutez le cacao en poudre et le sucre.

Mélangez jusqu'à ce que le cacao et le sucre soient bien incorporés.

Versez la pâte au chocolat sur la pâte à la vanille.

Étalez uniformément à l'aide d'une spatule.

Mélangez légèrement les deux pâtes à l'aide d'un couteau pour créer un effet marbré.

Lissez le dessus avec une spatule.

Faites cuire dans un four chaud à 180 °C pendant 75 minutes.

Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler.

Avec un couteau, détachez délicatement les bords du moule.

Placez une planche à découper sur le dessus, retournez le moule et retirez-le délicatement.

Saupoudrez le gâteau de sucre glace et servez.