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Haricots verts marinés à l'ail et au persil - en-tête

Haricots verts marinés à l'ail et au persil

Des haricots verts croquants marinés dans une vinaigrette à l'ail et au persil, parfaits avec le poisson ou les fruits de mer.
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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Temps total: 15 minutes
Type de plat: Accompagnement
Cuisine: Italienne
Servings: 4
Author: Laura Tobin

Ingrédients

  • 255 g haricots verts
  • 3 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
  • 0,5 citron en jus
  • 1 gousse ail pelée
  • 1 cuillère à soupe persil fraîchement haché

Procédé

  • Commencez par préparer la vinaigrette, car elle doit infuser avant utilisation. Vous pouvez en préparer une grande quantité pour la semaine. Dans une petite bouteille, mélangez l'huile d'olive extra vierge, l'ail coupé en rondelles, le jus de citron et le sel.
    3 cuillères à soupe huile d'olive, 0,5 citron, 1 gousse ail
  • Faites cuire les haricots verts dans de l'eau salée.
    255 g haricots verts
    Haricots verts marinés à l'ail et au persil - égoutter les haricots verts cuits
  • Assaisonnez avec la vinaigrette et servez.