Tarte aux pommes plus rapide et plus facile qu'une tarte française
Cette tarte aux pommes simple et gourmande met en valeur la douceur naturelle des pommes avec une pâte feuilletée, du miel et une garniture facultative de noix.
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Servings: 8
Ingrédients
- 6 pommes
- 1 feuille pâte feuilletée d'environ 35 cm de diamètre
- 120 ml miel
- 1 cuillère à soupe noix hachées ou pistaches
Procédé
- Préchauffez le four.
- Déroulez la pâte feuilletée ou brisée directement sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.1 feuille pâte feuilletée
- Épluchez les pommes, puis utilisez un épluche-légumes ou une mandoline pour les couper en tranches très fines et régulières. La précision n'est pas nécessaire ici, concentrez-vous simplement sur la finesse.6 pommes
- Répartissez les fines tranches de pommes sur toute la surface de la pâte en les disposant serrées afin de recouvrir complètement la pâte.
- Arrosez les pommes de miel liquide. Ajoutez-en davantage si vous préférez une tarte plus sucrée, en veillant à enrober légèrement les tranches.120 ml miel
- Si vous en utilisez, saupoudrez uniformément les noix hachées ou les pistaches sur les pommes.1 cuillère à soupe noix
- Faites cuire dans le four préchauffé jusqu'à ce que la pâte soit dorée et les pommes caramélisées, ou suivez les indications de cuisson figurant sur l'emballage de votre pâte.
- Sortez la tarte du four et laissez-la reposer sur la plaque de cuisson, puis découpez-la en parts individuelles ou en carrés.
- Servez-la tiède ou à température ambiante.
