Le parfum de potimarron caramélisé qui s’échappe du four annonce l’automne. Trop souvent cantonnée au rôle d’entrée, la modeste soupe de courge gagne pourtant ses lettres de noblesse quand elle est servie dans sa coque cuivrée et décorée de fleurs comestibles. Inspiré par les jardins potagers rustiques et la tradition […]