Un plat chaud arrive sur la table, couvert d’une croûte dorée et fine. La vapeur porte les arômes du beurre, du lait et de la muscade. Une cuillère traverse la surface des lasagnes ou du gratin : la sauce ivoire nappe les pâtes, les légumes ou la viande. Simple d’apparence, la […]
D’abord, la mie encore tiède s’affaisse légèrement sous la main : la croûte brille et l’arôme de beurre chaud envahit la cuisine dès la sortie du four. Les petits pains au lait italiens, ou panini al latte, font l’unanimité : base moelleuse pour le goûter des enfants, pain à burger ou format […]