La chaleur douce de la Méditerranée, le parfum de l’ail frais et du persil sous un citronnier, puis l’éclat de l’huile d’olive versée sur des pommes de terre encore tièdes : voilà le décor. Cette salade de pommes de terre sicilienne séduit par la simplicité de ses ingrédients, réunis pour mettre […]
Le parfum saumâtre de la côte ligure flotte dans l’air. Il est rythmé par le claquement des bateaux de pêche rentrant à l’aube et par les reflets du soleil sur un plateau de salade de poulpe ou de calamari fritti. Tout près, des citrons fraîchement coupés frémissent sur la grille, libérant […]