Houmous maison ultra facile
Ce houmous maison crémeux se prépare en quelques secondes au mixeur avec des pois chiches, de l'ail et du citron.
Imprimer la recette
Pinner la recette
Servings: 8
Ingrédients
- 480 g pois chiches en conserve
- 2 citrons citron non traités
- 2 gousses ail pelées
- huile d'olive extra vierge
- sel et poivre
- graines de sésame ou persil pour la décoration
Procédé
- Mettez les pois chiches avec un peu de leur jus dans un mixeur.480 g pois chiches
- Ne jetez pas le jus restant.
- Ajoutez seulement l'ail, le sel et le jus de citron.2 citrons citron, 2 gousses ail, sel et poivre
- Mixez jusqu'à obtenir une texture crémeuse, puis goûtez.
- Ajoutez davantage d'ail ou de jus de citron selon votre goût.
- Si nécessaire, ajoutez davantage de leur jus pour obtenir une texture plus crémeuse.
- Avant de servir, versez l'huile d'olive extra vierge et parsemez de graines de sésame ou de persil pour décorer.huile d'olive, graines de sésame ou persil
Notes
Servez de préférence avec du pain pita grillé ou en garniture de bruschetta.