La surface de cette tourte est dorée et croustillante. À la découpe, la garniture est fondante et composée de patate douce caramélisée, d’épinards et de fromage de chèvre crémeux. Une part constitue un déjeuner complet et rassasiant. La douceur des légumes s’accorde avec la note fraîche et acidulée du fromage. […]