Primo Piatto
Authentiques Gnocchi alla Romana
La véritable recette des gnocchi alla romana, bien meilleure qu’au resto Les gnocchi alla romana sont une spécialité traditionnelle de la cuisine italienne, originaire de la région du Latium. Contrairement aux gnocchis classiques à base de pommes de terre, ceux-ci sont préparés avec de la semoule de blé dur, du […]
Authentique Carpaccio de Boeuf à l’Italienne
Une délicieuse recette de carpaccio de boeuf à l’italienne bien meilleure qu’au resto Le carpaccio de bœuf est une des entrées star de la cuisine italienne. Servi en entrée (antipasti), il se compose traditionnellement de fines tranches de bœuf cru, arrosées de jus de citron et d’huile d’olive, puis garnies […]
Authentique Ragù alla Bolognese
La véritable recette du Ragù alla Bolognese pour régaler vos convives ! La sauce bolognaise authentique, également connue sous le nom de « ragù alla Bolognese », est une sauce riche en viande qui mijote pendant des heures, permettant ainsi aux saveurs de se marier parfaitement. C’est une des recettes de pâtes […]