Accompagnements Chauds
Authentique Minestra de fèves
Authentiques Gnocchi alla Romana
La véritable recette des gnocchi alla romana, bien meilleure qu’au resto Les gnocchi alla romana sont une spécialité traditionnelle de la cuisine italienne, originaire de la région du Latium. Contrairement aux gnocchis classiques à base de pommes de terre, ceux-ci sont préparés avec de la semoule de blé dur, du […]
Galettes de polenta croustillantes au parmesan
Une délicieuse recette de polenta croustillante traditionnelle pour accompagner tous vos plats italiens La polenta frite est un accompagnement traditionnel populaire dans le nord de l’Italie, préparé à partir de restes de polenta. Avec une texture croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur, cette polenta poêlée est facile à préparer […]